Avaliação econômica da larvicultura de Tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus) em diferentes densidades de estocagem em sistema de bioflocos

Abstract

Objetivou-se, neste estudo, realizar a avaliação econômica da larvicultura de Tambatinga em três densidades de estocagem (10, 20 e 30 pós-larvas/litro) submetidas ao sistema de bioflocos (BFT) e a água clara (AC) utilizando os dados zootécnicos coletados durante um período experimental de 12 dias. A larvicultura foi dimensionada para a cidade de Cuiabá- Mato Grosso. Foram mensurados o Custo Operacional Efetivo, Custo Operacional Total e o Custo Total de Produção (CT), e realizada a análise do custo-benefício dos sistemas BFT e AC por meio do indicador financeiro-produtivo (Ifp) (g/R$). Os CTs (R$/litro) dos tratamentos com BFT foram de R$ 0,0843 (10 pós-larvas/litro), R$ 0,134 (20 pós-larvas/litro), R$ 0,1837 (30 pós-larvas/litro), sendo esses valores maiores do que os CTs encontrados em AC de R$ 0,0588, R$ 0,1088, R$0,1589, respectivamente. Os Ifps, das densidades 10, 20 e 30 em BFT, nesta ordem, foram de 0,287g, 0,1392g e 0,0651g para cada R$ 1,00 de CT. Já em AC os Ifps foram de 0,0639g/R$1,00, 0,0789g/R$1,00 e 0,1052g/R$1,00, conforme o aumento da densidade. Por meio do Ifp, foi possível avaliar que mesmo com maior CT, a utilização de sistemas de BFT, com densidade de 10 e 20 pós-larvas/litro, permitem maior ganho de biomassa final para cada real alocado na atividade.