STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI TEMPE DI KECAMATAN BALIK BUKIT KABUPATEN LAMPUNG BARAT

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan agroindustri tempe.  Penelitian ini menggunakan metode survei di Kelurahan Sebarus, Kecamatan Balik Bukit, Kabupaten Lampung Barat yang ditentukan dengan sengaja.  Data dikumpulkan pada Maret 2020.  Data dianalisis dengan metode analisis matriks IFAS dan EFAS serta analisis SWOT.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa agroindustri tempe berada pada matriks I (strategi agresif).  Strategi pengembangannya adalah produk yang dihasilkan berkualitas sehingga tempe diminati oleh berbagai lapisan masyarakat, produk yang dihasilkan berkualitas karena adanya teknologi alat mesin produksi yang membuat waktu produksi lebih cepat, produk yang dihasilkan berkualitas dan keterampilan sumber daya manusia yang baik sehingga daya saing produk tinggi, serta keterampilan sumber daya manusia yang baik dengan memanfaatkan dukungan dari pemerintah.   Kata kunci: agroindustri, strategi, SWOT, tempe