Performance of poly cultured fish species fed organic or commercial diets

Abstract

Para a produção de peixes orgânicos o sistema de policultivo é indicado. O objetivo deste estudo foi verificar o desempenho de peixes criados em sistema de policultivo, alimentados com dieta orgânica ou comercial, em experimento de campo realizado no sul do Brasil. O policultivo compreendeu a combinação de espécies com diferentes hábitos alimentares: Rhamdia quelen (30%), Cyprinus carpio (20%), Pterygoplichthys joselimaianus (15%), Prochilodus lineatus (15%) Hypophthalmichthys molitrix (7,5%), H. nobilis (7,5%) e Ctenopharyngodon idella (5%), distribuídas (1,5 peixe m-2) em viveiros escavados de quatro propriedades rurais, em delineamento em blocos casualizados. Foram avaliados dois tratamentos alimentares, dieta orgânica artesanal peletizada e dieta convencional comercial extrusada, ao longo de 12 meses. Ao final do período de cultivo sobrevivência média, peso médio final, taxa de crescimento específico e composição do filé não diferiram entre os tratamentos dietéticos. Todavia, foi obtida produtividade média significativamente maior nos viveiros em que os peixes foram alimentados com a dieta orgânica (4.877,8kg ha-1) em comparação aos que receberam a dieta comercial (3.067,1 kg ha-1). Conclui-se que a suplementação alimentar com dietas orgânicas peletizadas registrou maior produção do que dieta comercial neste sistema de policultivo. Esperamos que estes resultados estimulem mais pesquisas sobre a piscicultura orgânica.