Peróxido de hidrogênio: importância e determinação

Abstract

Recebido em 28/6/02; aceito em 9/10/02 HYDROGEN PEROXIDE: IMPORTANCE AND DETERMINATION. A brief discussion about the hydrogen peroxide importance and its determination is presented. It was emphasized some consideration of the H 2 O 2 as reagent (separated or combined), uses and methods of analysis (techniques, detection limits, linear response intervals, sensor specifications). Moreover, it was presented several applications, such as in environmental, pharmaceutical, medicine and food samples. INTRODUÇÃO O peróxido de hidrogênio é um dos oxidantes mais versáteis que existe, superior ao cloro, dióxido de cloro e permanganato de potás-sio; através de catálise, H 2 O 2 pode ser convertido em radical hidroxila (• OH) com reatividade inferior apenas ao flúor. Listando-se os oxidantes mais poderosos e associando-os aos seus respectivos po-tenciais padrão (em V) tem-se: flúor (3,0), radical hidroxila (2,8), ozônio (2,1), peróxido de hidrogênio (1,77), permanganato de po-tássio (1,7), dióxido de cloro (1,5) e cloro (1,4). Além de agente oxidante (H 2 O 2 + 2H + + 2e