Manisa İlinden Toplanan Asma Yapraklarında Pestisit Kalıntıları

Abstract

Bu çalışmada, 2017 yılında Manisa ilinde bulunan halka açık satış alanlarından temin edilen 232 asma yaprağı (Vitis vinifera) örneğinde 318 pestisit kalıntısı, sıvı kromatografisi-tandem kütle spektrometresi (LC-MS/MS) ile QuEChERS yöntemi kullanılarak analiz edilmiştir. Elde edilen sonuçlar, Türk Gıda Kodeksi (TGK) Pestisit Maksimum Kalıntı Limitlerine (MRL) göre değerlendirilmiştir. Seksen beş (%36.6) numunede pestisit kalıntısına rastlanmış olup toplam 52 numunede (%22.4) TGK MRL’lerin üzerinde pestisit etken maddesi tespit edilmiştir. Analiz edilen asma yaprağı örneklerinde 318 pestisit etken maddesinden, 42 farklı pestisit ve 210 farklı sonuç elde edilmiş olup bu sonuçların 92 ‘sinin ise MRL değerlerinin üzerinde olduğu belirlenmiştir. Analiz edilen asma yapraklarında en çok rastlanan etken maddenin metalaxyl, TGK MRL değerleri üzerinde çıkan etken maddenin ise azoxystrobin olduğu çalışmalar sonucunda ortaya çıkmıştır. Sonuçlar, asma yapraklarında pestisit kalıntısının yüksek oranda tespit edildiğini göstermektedir.In this study, 318 pesticide residues were analyzed in 232 grape leaf (Vitis vinifera) samples provided from the Manisa region of Turkey in 2017. In these analyzes, the QuEChERS method was used by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS). The results obtained were evaluated according to the Turkish Food Codex (TFC) Pesticide Maximum Residue Limit (MRL). Pesticide residues were found in eighty five (36.6%) samples (22.4%) in total 52 samples detected pesticide active substance above MRLs it was. Of the 318 pesticide agents analyzed in the grape leaves, 42 different pesticides and 210 different results were obtained, and 92 of these results were compared with the MRL values. The most common factor in the analyzed grape leaves was metalaxyl, the active ingredient above the MRLs of TGK was azoxystrobin. Results showed that pesticide residues in grape leaves were detected at a high level.