Les AMAP : une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ?

Abstract

Les AMAP (Associations pour le maintien des agricultures paysannes) sont des réseaux alternatifs alimentaires de proximité. Une étude est menée en Midi-Pyrénées sur les liens entre producteurs et consommateurs au sein de ces réseaux. Elle vise à saisir les contours de la petite agriculture locale qu?ils défendent. Il ressort que les avantages socio-économiques retirés par le producteur dépendent notamment du partage des coûts de transaction entre acteurs.The AMAP (Associations for the promotion of Peasant Agriculture) take part to the development of local alternative food networks. The results coming from a study carried out in the Midi-Pyrénées region are used to evaluate the socio-economic impacts of the engagement in these networks at the farm level. We show that the relative benefits a producer can get, mainly depend on how transaction costs are shared between the producer and the consumers.