Dünya’da Hayvan Refahı Uygulamalarının Ekonomik ve Sürdürülebilirlik Açısından Değerlendirilmesi

Abstract

19. yy’daki hayvancılık uygulamaları sonucu hayvanlar kötü muamele ve barınak koşullarına maruz bırakılmış, genetik seçilimler sonucu canlı çeşit ve üretkenliği tahrip edilmiştir.  Bir taraftan hayvanların acı ve ıstırap çektiği üretim sistemlerine getirilen eleştiriler, diğer taraftan doğal dengenin tekrar sağlanması için dikkat çeken çevreci politikaların varlığı yeni hayvancılık uygulamaları ihtiyacını doğurmuştur.Hayvan refahı, "iyi halde olmak, mutluluk" anlamında kullanılmakta ve tam olarak "iyi bir halde olma durumunu" belirtmektedir. Günümüzde hayvan refahı; üreticilerin verimliliğini arttırıcı bir faktör, uluslararası kuruluşlar için önemli bir sürdürülebilirlik kriteri olmuştur. Daha iyi koşullarda, uygun muamele gösterilerek yetiştirilen hayvanların daha üretken olması, ölüm ve yaralanma oranlarının azalması, üreticilerin ekonomik etkinlik sağlamasına katkı sağlamaktadır. Ayrıca hayvanların üretkenliğine olumlu etkisi olan hayvan refahı, sürdürülebilir hayvancılık uygulamalarının da vazgeçilmez bir parçasıdır. Hayvan refahı uygulamaları ile birlikte çevreye duyarlı, ekolojik ve ekonomik olarak üretimi kontrol altına alan sürdürülebilirlik hedefine ulaşılabilecektir. Bu çalışmanın üç ana amacı bulunmaktadır. Birincisi, hayvan refahı kavramını 1964’te yayınlanan Brambell Raporu’ndan yola çıkarak günümüzde kabul görülen tanımına kadar tarihsel perspektifte incelemektir. İkincisi, hayvan refahında kullanılan ölçüm metotları ve sonuçlarının ekonomik ve sürdürülebilirlik ilişkisi kapsamında değerlendirilmesidir. Üçüncüsü ise hangi önlemlerin alınması gerektiğine dikkat çekmektir. Çalışmanın ana materyalini uluslararası kuruluşlarının raporları ile bilimsel çalışmalar oluşturmaktadır. Çalışma sonucunda hayvan refahı kriterlerine uyum için, sadece üreticilerin değil, tüketicilerin de bilinçlendirilmesi gerektiği vurgulanmıştır. Ayrıca, politika belirleyiciler tarafından cezai yaptırımların uygulanmasının önemine dikkat çekilmiştir. Ek olarak, bölge ve ülke bazında multidisipliner çalışmalar yoluyla, hayvan refahının sürdürülebilirlik ve ekonomik ilişkilerinin daha iyi anlaşılacağı belirtilmiştir.