Fruit quality of dog rose seedlings (Rosa canina L)

Abstract

Pasja ruža (Rosa canina L) jedna je od najraširenijih samoniklih pripadnika roda Rosa u našoj zemlji, te prilično zastupljena u prirodnim, ruralnim pa i urbanim područjima. Iako se u svijetu pasja ruža proučava, uzgaja i oplemenjuje, u Hrvatskoj njezin uzgoj gotovo i ne postoji. U prirodi se mogu uočiti velike razlike među biljkama, posebno s obzirom na veličinu plodova, često i na vrlo malim staništima. Istraživanje je provedeno na 8 grmova pasjih ruža na oko 1 ha zapuštene poljoprivredne površine pokušališta 'Jazbina' u Zagrebu. Po 120 plodova u tehnološkoj zriobi nasumično je ubrano sa svakog grma. Prosječna masa ploda kretala se od 1, 88 do 2, 96 g, a prosječni udio svježeg mesa u plodovima od 65, 4 do 74, 7 %. Prosječni udio suhe tvari mesa (nakon sušenja na 105°C) u odnosu na težinu svježeg ploda varirao je od 22, 9 do 28, 6 %. Plodovi istraživanih biljaka statistički su se razlikovali (P≤0, 05) po dimenzijama (duljina, širina, debljina), i obliku, a kako su biljke rasle u ujednačenim klimatskim i edafskim uvjetima može se zaključiti da na ovom malom lokalitetu postoji razmjerno velika fenotipska, a time vjerojatno i genotipska varijabilnost biljaka pasje ruže. Uz opravdanu pretpostavku da na području Republike Hrvatske ima mnogo sličnih staništa pasje ruže, rezultati ovog istraživanja ukazuju na bogati genetski potencijal pasje ruže koji bi se mogao iskoristiti za početnu selekciju biljaka superiornih svojstava namijenjenih uvođenju u kulturu.