Hambre Cero y soberanía alimentaria: Retos y oportunidades en la Agenda 2030

Abstract

El propósito de este documento es analizar algunos elementos de la soberanía alimentaria y el hambre cero en el marco del segundo objetivo de desarrollo sostenible (ODS) de la agenda 2030 de la ONU, se hace un análisis de la situación de la malnutrición, el costo y asequibilidad de una dieta saludable y el impacto de los precios mundiales de los alimentos en distintas naciones. El segundo ODS promueve la erradicación del hambre y lograr una seguridad alimentaria, entre las metas incluye asegurar el acceso a los pobres y a las personas vulnerables a una alimentación nutritiva y suficiente durante todo el año, ya que numerosas personas en todo el mundo carecen de recursos para adquirir alimentos, y para otros, las dietas saludables son demasiados costosas. La metodología es una revisión documental y descriptiva a través de los datos del Banco Mundial con la herramienta del atlas de los ODS, la cual permite hacer un análisis de los progresos a nivel global y por país, así como describir tendencias en algunas metas específicas de cada objetivo. Los principales resultados muestran que 3.1 mil millones de personas en el mundo no pueden costear una dieta saludable y 9 de cada 100 personas tienen desnutrición. En América Latina 1 de cada 100 niños tiene desnutrición. Para el caso de México el costo de una dieta saludable es del 2.99 dólares por persona al día de acuerdo con los alimentos disponibles localmente más baratos necesarios para cumplir con los niveles de ingesta recomendados.