Journal ArticleOPEN ACCESS

PENGARUH PENAMBAHAN LILIN LEBAH DAN GLISEROL PADA EDIBLE COATING BERBASIS PATI TALAS BENENG TERHADAP KUALITAS BUAH STROBERI

  • Wardalia W
  • Kanani N
  • Hartono R
  • et al.
JURNAL INTEGRASI PROSES (2022) 11(2) 23
DOI: 10.36055/jip.v11i2.18000
N/ACitations
Citations of this article
32Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

… Buah stroberi merupakan komoditas buah-buahan yang bernilai ekonomi tinggi namun umur simpannya pendek. Kerusakan buah disebabkan oleh proses respirasi dan transpirasi. …

Cite

CITATION STYLE

APA

Wardalia, W., Kanani, N., Hartono, R., & Adiwibowo, M. T. (2022). PENGARUH PENAMBAHAN LILIN LEBAH DAN GLISEROL PADA EDIBLE COATING BERBASIS PATI TALAS BENENG TERHADAP KUALITAS BUAH STROBERI. JURNAL INTEGRASI PROSES, 11(2), 23. https://doi.org/10.36055/jip.v11i2.18000

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free