Trabajo, Mercado y Género: Mujeres Chiapanecas productoras de tostadas de maíz

Abstract

El libro describe el compromiso por el desarrollo de un proyecto en investigación, las autoras en su inquietud de analizar las condiciones de pobreza y precariedad en las que se encuentran algunas familias chiapanecas, identifican las estrategias de intervención de las mujeres al interior de los hogares y sus roles en el trabajo doméstico y de cuidados, así como su relación con el ecosistema y particularmente con el maíz. Es así como las investigadoras convergen para estudiar a las mujeres tostadoras, en donde consolidan un trabajo interesante valiéndose de los distintos enfoques disciplinares que pose cada una, esto para enriquecer el proyecto y mostrar de forma profunda las condiciones de vida de las mujeres productoras de tostadas. Para ello emplean métodos de investigación cuantitativos y cualitativos que les permiten recopilar información de su población de interés.