Peningkatan Daya Saing Kopi Arabika origin Timor Tengah Selatan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya saing kopi arabika origin TTS secara komparatif dan kompetitif serta merumuskan strategi yang tepat untuk meningkatkan daya saing kopi tersebut. Penentuan jumlah responden  menggunakan teknik quota sampling dan metode analisis data menggunakan Policy Analysis Matrix (PAM) dan matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kopi arabika origin TTS memiliki daya saing yang sangat tinggi dan sangat diprioritaskan untuk dikembangkan oleh pemerintah dan masyarakat setempat berdasarkan hasil analisis keuntungan privat dan keuntungan sosial serta analisis keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif yang semuanya (PP, SP, PCR, DRC) memberikan nilai positif sesuai kriteria penilaian daya saing. Dari hasil analisis matriks SWOT, diperoleh alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam pengelolaan kopi arabika origin TTS yaitu: meningkatkan produksi kopi berkualitas dan mempertahankan keunikan citarasa, mengoptimalkan sistem pengelolaan lahan dan budidaya kopi yang tepat dengan meningkatkan kolaborasi, kerjasama dan kemitraan bersama dunia usaha, masyarakat dan institusi terkait seta meningkatkan promosi produk kopi asal TTS.