Reducción de costos logísticos en una empresa agroexportadora de conchas de abanico

Abstract

In this study, the aim was to reduce the distribution costs in an aquaculture company, which, after an initial assessment, were found to be excessively high with an uncontrolled statistical distribution. The initial approach focused on distribution costs per service provided, employing the DMAIC methodology as the primary improvement tool. This technique aided in breaking down effects and symptoms to identify the root causes of the issues, enabling the suggestion and implementation of improvements such as standardization of the order handling process, enhancement of communication channels, innovative recruitment strategies, and theoretical and practical training. These measures significantly improved the work environment, involving a more committed team and processes that were clearly established and aligned with the company's needs. Regarding distribution costs, there was a reduction from an average of 8,819 soles to 8,042 soles, along with achieving a more reduced and orderly statistical variability.En este estudio se buscó disminuir los costos asociados a la distribución en una empresa de acuacultura, los cuales, tras una evaluación inicial, se revelaron como excesivamente altos y con una distribución estadística descontrolada. El enfoque inicial se centró en los costos de distribución por cada servicio prestado, utilizando la metodología DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar) como herramienta principal de mejora. Esta técnica ayudó a desglosar los efectos y síntomas hasta identificar las causas fundamentales de los problemas, lo que facilitó sugerir e implementar mejoras como la estandarización del proceso de gestión de pedidos, la optimización de los canales de comunicación, innovadoras estrategias de reclutamiento y formaciones teóricas y prácticas. Estas acciones mejoraron significativamente el ambiente laboral, implicando a un equipo más dedicado y con procesos claramente establecidos y alineados con las necesidades de la empresa. En cuanto a los costos de distribución, se logró reducir el promedio de S/.8 819 soles a S/.8 042 soles, además de conseguir una variabilidad estadística más reducida y ordenada.