Producción y calidad de la biomasa de morera (Morus alba) fertilizada con diferentes abonos

Abstract

RESUMEN Producción y calidad de la biomasa de morera (Mo-rus alba) fertilizada con diferentes abonos. Se llevó a cabo un experimento en la Estación Experimental "Alfredo Volio Mata" de la Universidad de Costa Rica con el fi n de evaluar la aplicación de 150 kg de N/ha/año proveniente de dos abonos orgánicos: lombriabono y compostaje; y de un ferti-lizante químico, sobre la producción y calidad de la biomasa de morera. El periodo experimental comprendió un ciclo de 12 meses, iniciando en julio del 2003 y fi nalizando en julio del 2004. Se utilizó una plantación de morera de 12 años de establecida con una densidad de siembra de 27.777 plantas/ ha. Se empleó un diseño de bloques completos al azar con cuatro tratamientos: dos abonos orgánicos, nitrato de amonio (33,5% N) y un control. Las plantas se podaron a 0,6 m sobre el nivel del suelo al inicio del ensayo. Durante el periodo experimental, las plantas fueron podadas consecutivamente cada 90 días. Las hojas y los tallos fueron separados y anali-zados para determinar el contenido de materia seca y proteína cruda. La producción de materia seca fue 23% superior y el contenido de proteína cruda fue signifi cativamente mayor con el nitrógeno químico, mientras que el contenido de materia seca fue menor. No se encontraron diferencias signifi cativas entre el tratamiento control y los tratamientos orgánicos. ABSTRACT Yield and quality of mulberry fodder (Morus alba) fertilized with with different fertilizers. A study was conducted at the "Alfredo Volio Mata" Experimental Station of the University of Costa Rica in order to evaluate the effect of applications of 150 kg N/ha per yr from two organic fertilizers: vermicompost and compost; and from one chemical fertilizer, on mulberry fodder production and quality. The experimental period was 12 months, from July 2003 to July 2004. A 12-yr-old mulberry plantation planted at spacings of 0.9 × 0.40 m (27777 plants/ha) was utilized in a randomized block design with four treatments: two organic fertilizers, ammonium nitrate (33.5% N), and a control. All plots were uniformly pruned at 0.6 m from the ground at the beginning of the trial. During the experimental period, plants were pruned consecutively every 90 days. Leaves and stems were separated and analyzed for dry matter and crude protein content. Dry matter production was 23% higher for the chemical fertilizer. Crude protein content was also signifi cantly higher for the chemical nitrogen, while dry matter content was lower. The amount of N in the soil was suffi ciently high for the control treatment to yield fodder and crude protein levels similar to those of organic fertilizers. INTRODUCCIÓN La morera (Morus alba) es una especie forraje-ra que presenta características de calidad nutritiva, producción de biomasa y versatilidad agronómica im-portantes, representando así un excelente potencial para mejorar la calidad alimenticia de las dietas e incremen-tar la producción de los animales (Elizondo 2004).