Огурец (Cucumis sativus)

Abstract

В статье рассмотрены основные свойства огурца и его воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность растения, рассмотрено использование огурца в различных видах медицины и эффективность его применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты огурца на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с его применением. Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.