Abstract
O feijão-caupi é uma das alternativas de fonte de renda e alimento básico para população da região nordeste do Brasil. O caupi possui propriedades nutritivas ideais no combate à fome e à desnutrição. A maior produção do feijoeiro provém da agricultura familiar. O trabalho foi realizado nos municípios de Calçado, Jupí, Lajedo e São João no estado de Pernambuco Brasil. A pesquisa foi realizada no período de janeiro a maio de 2011. Neste trabalho foi realizado um levantamento dos principais entraveis enfrentados pelos produtores de feijão-caupí no nordeste brasileiro. Foram realizadas visitas as propriedades e entrevistados os agricultores sobre as principais dificuldades enfrentadas abordando toda a cadeia produtiva.
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Silva, A. C. da, Vasconcelos, P. L. R. de, Melo, L. D. F. de A., Silva, V. S. G. da, Júnior, J. L. de A. M., & Santana, M. de B. (2018). DIAGNÓSTICO DA PRODUÇÃO DE FEIJÃO-CAUPI NO NORDESTE BRASILEIRO. REVISTA DA UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE, 16(2). https://doi.org/10.5892/ruvrd.v16i2.4380
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