Pengaruh Peran Keluarga Terhadap Keragaman Pangan Ibu Hamil di Puskesmas Sukowono

Abstract

Gizi buruk dan anemia pada ibu hamil merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia. Kondisi ini erat kaitannya dengan rendahnya nilai keanekaragaman pangan. Dukungan keluarga, pendapatan keluarga dan ukuran keluarga berperan penting dalam mempengaruhi keragaman pola makan pada ibu hamil. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendapatan keluarga, jumlah keluarga dan dukungan keluarga terhadap keragaman pangan pada ibu hamil. Selain itu juga untuk menganalisis faktor keluarga yang paling dominan mempengaruhi keragaman pola makan ibu hamil. Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu hamil trimester II dan III yang berdomisili di wilayah kerja Puskesmas Sukowono Kabupaten Jember. Besar sampel 82 ibu hamil ditentukan secara stratified random sampling. Data dalam penelitian ini dianalisis dalam dua tahap, yaitu analisis data bivariat menggunakan regresi logistik sederhana dan analisis multivariat menggunakan regresi logistik ganda. Analisis regresi logistik sederhana menunjukkan bahwa variabel pendapatan keluarga, ukuran keluarga dan dukungan keluarga berpotensi mempengaruhi keragaman pangan (p-value < 0,25). Hasil regresi logistik ganda menunjukkan bahwa ukuran keluarga (p-value 0,03) dan dukungan keluarga (p-value 0,009) berpengaruh signifikan terhadap keragaman pangan ibu hamil. Pendapatan keluarga (p-value 0,068) tidak berpengaruh nyata terhadap keragaman pangan ibu hamil. Dukungan keluarga merupakan faktor dominan yang mempengaruhi keragaman pangan pada ibu hamil karena memiliki pengaruh paling besar dengan nilai Exp.B tertinggi sebesar 2,20. Untuk itu perlu ditingkatkan upaya pemberian informasi dan edukasi kepada keluarga mengenai dukungan keluarga terhadap ibu hamil dan pentingnya keragaman pangan dengan harapan dapat mencegah dan mengatasi masalah gizi di Indonesia.   Keywords: Keluarga, dukungan, keragaman makanan