ANALYSE POLLINIQUE DES MIELS DU NORD-OUEST DE LA PROVINCE DE BUENOS AIRES (RÉPUBLIQUE ARGENTINE)

Abstract

Cinquante-trois échantillons de miel, recueillis dans le Nord-Ouest de la Province de Buenos Aires de 1981 à 1983, ont été analysés du point de vue pollinique. On a déterminé 90 types morphologiques, la plupart d’entre eux au niveau spécifique. La caractéristique de ces miels est leur richesse en pollen de Légumineuses et de Composées ainsi qu’en pollen d’Eucalyptus sp., Crucifères, Echium plantagineum, Mentha sp., Conium sp. et Ammi sp. On remarque la prédominance du pollen des espèces herbacées et la faible représentation du pollen des espèces arborescentes autochtones, de même que des indicateurs de miellat. Les différences dans la teneur en pollen des échantillons provenant de divers districts pourraient être dues aux différences de conditions édaphiques. La plupart des échantillons renferment entre 20 000 et 100 000 grains par 10 g de miel.