Mısır Silajına Farklı Oranlarda Antep Fıstığı (Pistacia vera L.) Dış Kabuğu İlavesinin Silaj Kalitesi ve İn Vitro Metan Gazı Oluşumu Üzerine Etkisinin Araştırılması

Abstract

Bu çalışma, silajlık mısıra farklı seviyelerde Antep fıstığı (Pistaca vera L.) dış kabuğu ilavesinin silaj kalitesi ile in vitro metan üretimi (CH4), in vitro organik madde sindirimi (İVOMS) ve metabolik enerji (ME) içeriği üzerine etkilerini araştırmak amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla, kontrol mısır silajı katkısız grubu oluştururken; %3 ,%6, %9, %12 ve %15 düzeylerinde Antep fıstığı kabuğu içeren silajlar katkılı grupları oluşturdular ve tüm silajlar 1.5 L cam kavanozlarda 5’er tekerrür olacak şekilde hazırlandı. Katkısız grup ile kıyaslandığında, Antep fıstığı kabuğunun seviyesinin artışına bağlı olarak in vitro CH4 gazı oluşumunda azalma (P=0.012) görülmüştür. Antep fıstığı kabuğu ilavesi ile hazırlanan silajların silaj amonyak azotu (NH3-N), asetik asit, propiyonik asit ve laktik asit içeriklerinin azaldığı görülmüştür. Bu çalışmada %6, %9, %12 ve %15 düzeyinde Antep fıstığı kabuğu ilavesi ile hazırlanan silajlarda bütirik asit tespit edilmemiştir (P=0.000). Sonuç olarak gıda endüstrisi yan ürünü olan Antep fıstığı kabuğunun silajlık mısır bitkisine %9 oranında ilave edilerek birlikte silolanabileceği ve ruminal metan gazı üretimini azaltabileceği tespit edilmiştir. Antep fıstığı kabuğunun yem tüketimi ile hayvansal üretim ve performansa etkisinin tam olarak ortaya konabilmesi açısından bundan sonraki çalışmalarda in vivo hayvan denemelerinin yapılması gerektiği kanaatine varılmıştır.