Direito à alimentação

Abstract

Introdução: o direito à alimentação é um direito humano reconhecido na esfera internacional e nacional. Desde o período pós Segunda Guerra Mundial, vários textos e documentos normativos conceituam o direito humano à alimentação, construindo marcos aos respectivos contextos pospostos. Objetivo: estruturar e destacar os marcos evolutivos do direito à alimentação no contexto internacional. Método: tratou-se de pesquisa literária, de abordagem exploratória e descritiva, com material coletado nos sítios do governo federal, das organizações internacionais universais e na base Google Scholar. Resultados: num recorte temporal de 1945 a 2023, foram levantados os mais proeminentes marcos normativos internacionais que abordam o direito à alimentação, de forma direta ou indireta. Conclusão: a evolução dos marcos internacionais sobre a alimentação como um direito fixam os critérios: suficiência, segurança, adequação e sustentabilidade. Nos marcos, destacam-se as vertentes sociais, humanas, desenvolvimentistas e ambientais, sendo que todas fundem-se pela interdependência e interrelação dos direitos humanos.   Introduzione: il diritto al cibo è un diritto umano riconosciuto a livello internazionale e nazionale. Dal secondo dopoguerra, diversi testi e documenti normativi hanno concettualizzato il diritto umano al cibo, costruendo quadri per i rispettivi contesti posticipati. Obiettivo: strutturare ed evidenziare le tappe evolutive del diritto al cibo nel contesto internazionale. Metodo: si è trattato di una ricerca letteraria, con un approccio esplorativo e descrittivo, con materiale raccolto sui siti web del governo federale, sulle organizzazioni internazionali universali e sul database di Google Scholar. Risultati: in un arco temporale che va dal 1945 al 2023, sono stati identificati i più importanti quadri normativi internazionali che affrontano il diritto al cibo, direttamente o indirettamente. Conclusione: l’evoluzione dei quadri internazionali sul cibo come diritto stabilisce i criteri: sufficienza, sicurezza, adeguatezza e sostenibilità. Nelle pietre miliari risaltano gli aspetti sociali, umani, di sviluppo e ambientali, che si fondono attraverso l’interdipendenza e l’interrelazione dei diritti umani.Introducción: el derecho a la alimentación es un derecho humano reconocido tanto a nivel internacional como nacional. Desde el período posterior a la Segunda Guerra Mundial, varios textos y documentos normativos han conceptualizado el derecho humano a la alimentación, estableciendo marcos para los respectivos contextos posteriores. Objetivo: estructurar y destacar los hitos evolutivos del derecho a la alimentación en el contexto internacional. Método: se trata de una investigación literaria, con un enfoque exploratorio y descriptivo, utilizando material recopilado en sitios web del gobierno federal, de organizaciones internacionales universales y en la base Google Scholar. Resultados: en un recorte temporal de 1945 a 2023, se identificaron los hitos normativos internacionales más prominentes que abordan el derecho a la alimentación, de forma directa o indirecta. Conclusión: la evolución de los marcos internacionales sobre la alimentación como un derecho establece los criterios de: suficiencia, seguridad, adecuación y sostenibilidad. En estos marcos, se destacan las vertientes sociales, humanas, desarrollistas y ambientales, todas las cuales se fusionan debido a la interdependencia e interrelación de los derechos humanos.Introduction: The right to food is a human right recognized both internationally and nationally. Since the post-World War II period, various texts and normative documents have conceptualized the human right to food, establishing frameworks for their respective contexts. Objective: To structure and highlight the evolutionary milestones of the right to food in the international context. Method: This study involved literary research with an exploratory and descriptive approach, using material collected from federal government websites, universal international organizations, and the Google Scholar database. Results: In a temporal range from 1945 to 2023, the most prominent international normative milestones addressing the right to food, either directly or indirectly, were identified. Conclusion: The evolution of international frameworks on food as a right establishes the criteria of sufficiency, safety, adequacy, and sustainability. Within these frameworks, social, human, developmental, and environmental aspects are highlighted, all of which merge through the interdependence and interrelation of human rights.