Efecto de la vitamina 1 α oh-d3, y 25-oh-d3 sobre los índices de desempeño y la mineralización ósea en pollitas comerciales

Abstract

En sistemas de alojamiento de alto confinamiento, se pre- sentan mayores incidencias de huevos rotos, fatiga de jaula y discondroplasia tibial, que han sido asociados a bajas con- centraciones sanguíneas del metabolito activo de la vitamina D [1,25-(OH)2 -D3 ], durante el periodo de mayor crecimiento de la tibia. En el presente trabajo, se evaluaron cuatro tra- tamientos: Una dieta control a base de maíz y soya, con la adición de g por tonelada, 50 de fitasa como tratamiento control; 12,5 de 1 alfa-hidroxi-colecalciferol o 1αOH-D3 “On Top; 12,5 de 1αOH-D3 “matrizada” y 5,52 de 25-hidroxi-co- lecalciferol o 25-OH-D3 “On Top”. Se usó un diseño com- pletamente al azar, con seis repeticiones, utilizando 960 po- llitas Lohmann Brown, de cuatro semanas de edad, alojadas en 24 corrales, con 40 aves cada uno. No hubo diferencias estadísticas en peso promedio a las 16 semanas (1493g), conversión alimenticia (4,61), ni en mortalidad entre las aves asignadas a los diferentes tratamientos. La longitud de la ca- nilla no fue diferente entre las aves recibiendo los diferentes tratamientos, siendo de 5,58, 7,97, 9,51 y 10,1cm a las 4, 8, 12 y 16 semanas, respectivamente. Tampoco el contenido de minerales (%) en los huesos fue influenciado por la fuente ni por el nivel de inclusión de la vitamina D3 , siendo en pro- medio 21,64 para calcio, 17,18 para fósforo y 38,54 para cenizas; sin embargo, la inclusión de la vitamina 1α OH-D3 matrizada representó una reducción de 1,0% en el costo de alimentación de cada ave, comparada con el uso 25-OH-D3 “On Top”.