EFICIÊNCIA PRODUTIVA DE SUBPRODUTOS E INGREDIENTES ALTERNATIVOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO DE COELHOS/ PRODUCTION EFFICIENCY OF BY-PRODUCTS AND ALTERNATIVE INGREDIENTS USED IN RABBITS FEEDING

Abstract

No Brasil, grande volume de resíduos e subprodutos oriundos da agroindústria são gerados anualmente, ocasionando danos ao meio ambiente e onerando o processo produtivo. A utilização destes na alimentação animal já é uma realidade, que além de diminuir o desperdício e a poluição, ainda reduz o custo para a produção de alimentos de consumo animal. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi sintetizar os resultados de estudos realizados nos últimos 10 anos sobre os principais subprodutos e ingredientes alternativos, assim como sua eficiência produtiva, enquanto compostos usados na nutrição cunícola. Os estudos voltados à utilização dos alimentos alternativos para a nutrição dos coelhos mostram que este é considerado animal estratégico, pois aproveita de forma eficiente subprodutos tais como bagaços, baraços, cascas, polpas, restevas, farelos e outros materiais impróprios para consumo dos seres humanos. Desse modo, a partir de insumos de baixo custo é possível produzir proteína nobre e de altíssima qualidade que é a carne de coelho. Perante conhecimento sobre as características nutricionais de cada composto, os subprodutos agroindustriais são alternativas recomendadas para utilização na alimentação dos coelhos nas variadas fases produtivas.