Performa dan Ketahanan Tubuh Broiler dengan Pemberian Tepung Cangkang Kepiting Rajungan (Portunus pelagicus) dan Acidifier Jeruk Nipis (Citrus x aurantiifolia) dalam Pakan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi performa dan ketahanan tubuh broiler dengan pemberian tepung cangkang kepiting rajungan (Portunus pelagicus) dan acidifier jeruk nipis (Citrus x aurantiifolia) dalam pakan. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan jumlah ternak 80 ekor ayam broiler dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, masing–masing ulangan terdiri dari 4 ekor ayam broiler. Setiap sampel rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini yaitu P0 = pakan dengan protein 19%, P1 = pakan dengan protein 20%, P2 = pakan dengan protein 19 % + tepung cangkang kepiting 2%, P3 = pakan dengan protein 19% + jeruk nipis 1,2%, P4 = Pakan dengan protein 19% + tepung cangkang kepiting 2% + jeruk nipis 1,2%. Variabel yang diamati adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, Feed Convertion Ratio (FCR) dan bobot organ limfoid. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian tepung cangkang kepiting acidifier jeruk nipis dalam pakan tidak mampu meningkatkan performa dan ketahanan tubuh broiler namun tidak memberikan efek yang negatif.