Peramalan Awal Harga Telur Ayam Ras di Indonesia Sebagai Pandangan Awal dalam Penentuan Kebijakan

Abstract

Ketahanan pangan merupakan isu yang sedang dihadapi dunia sekarang ini. Ketahanan pangan Indonesia masih perlu ditingkatkan lagi. Salah satu faktor yang dapat memengaruhi ketahanan pangan adalah harga komoditas. Telur ayam ras menjadi salah satu komoditas pangan penting di Indonesia. Penelitian ini melakukan pemodelan harga konsumen telur ayam ras menggunakan analisis clustering time series dan pemodelan ARIMA yang hasil peramalan dapat dijadikan pandangan awal dalam penentuan kebijakan. Setelah dilakukan analisis, diperoleh bahwa provinsi Indonesia dapat dikelompokkan menjadi tiga kelompok berdasarkan pola harga konsumen telur ayam ras yakni menjadi kelompok tinggi, sedang, dan rendah. Provinsi pada kelompok tinggi dan rendah diramalkan cenderung mengalami harga stabil pada level masing-masing. Sebaliknya, provinsi pada kelompok sedang diramalkan cenderung mengalami tren kenaikan harga konsumen telur ayam ras.