Eksplorasi Bahasa Indonesia Dalam Gaya Dan Rasa Gastronomi

Abstract

Penelitian ini menyelidiki kajian bahasa Indonesia dalam konteks gastronomi, dengan fokus pada dampak konten #LaurenceBenson terhadap pengetahuan dan apresiasi masakan tradisional Indonesia. Penelitian ini menggunakan Metode deskriptif kualitatif digunakan dengan teknik pengumpulan data tinjauan literatur dan kuesioner. Hasil survei menunjukkan  konten #LaurenceBenson dinilai positif oleh sebagian besar responden karena memperkenalkan dan melestarikan budaya Indonesia kepada masyarakat luar negeri (WNA) dan lokal. Dampak positif antara lain meningkatnya minat asing terhadap masakan Indonesia, sehingga dapat meningkatkan pendapatan UMKM makanan khas Indonesia dan membuka peluang ekonomi baru. Dalam konteks ini, pengetahuan dan pengenalan berbagai masakan lokal sangat penting bagi masyarakat Indonesia untuk memperkenalkannya ke dunia internasional melalui media seperti konten #LaurenceBenson