Les exploitations agricoles à l’épreuve de la firme

Abstract

Dans son livre intitulé L’espace et le temps en Camargue, Bernard Picon retrace le processus exemplaire de mise en valeur agricole de la Camargue depuis le début du xixe siècle, territoire prédisposé à des dynamiques de type industriel en ce que son milieu naturel réputé hostile rendait difficile l’installation des communautés paysannes traditionnelles. Aujourd’hui, cette région voit émerger de nouvelles formes d’organisation de la production, que nous tentons de décrire et de caractériser à partir d’entretiens réalisés auprès de différents acteurs de la filière rizicole et d’une photographie des trajectoires récentes des exploitations. Pour présenter cette nouvelle figure que, par défaut, nous nommons « agriculture de firme », nous proposons d’ajouter aux idéaux-types habituels des idéaux-types mieux ciblés. Au-delà de cet exercice typologique, nous nous intéressons à la coexistence de ces formes sociétaires avec les formes plus classiques de l’exploitation familiale. Ce travail doit contribuer à une meilleure compréhension des phénomènes en cours, non seulement en Camargue mais aussi dans d’autres régions agricoles françaises.