Digestibilidade aparente da matéria seca e da proteína bruta e a energia digestível de alguns alimentos alternativos pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Abstract

Esta pesquisa teve por objetivo determinar a digestibilidade aparente de seis alimentos energéticos: silagem de milho úmido; aveia integral; urucum; raspa de mandioca; feno de alfafa e algaroba e cinco protéicos: soja integral,; farelo de coco; leucena; levedura de álcool e soro desidratado de leite. Foram confeccionadas 12 rações purificadas, peletizadas, contendo esses alimentos, sendo uma referência (purificada), a qual serviu de base para o estudo, sendo estas marcadas com 0,10% de óxido de crômio-III. Os peixes (240 juvenis de tilápia do Nilo com aproximadamente 100,00g) foram alojados em tanques-rede para o manejo de alimentação e coleta de fezes. Os tanques-rede, contendo esses peixes, foram mantidos durante o dia em aquários de alimentação (250L), um para cada tratamento, onde receberam refeições à vontade das 8 às 17h30min horas. Posteriormente, foram transferidos para aquários de coleta de fezes (300L), também individuais aos tratamentos, onde permaneceram até a manhã do dia subseqüente. O coeficiente de digestibilidade aparente dos alimentos foi calculado com base no teor de óxido de crômio dos nutrientes nas rações e nas fezes. Pode-se concluir que: dentre os alimentos energéticos, a raspa de mandioca e a silagem de milho úmido destacam- se por apresentarem os melhores CDA para a MS e a PB, além de maiores valores de ED; embora a aveia tenha apresentado bom CDA para a MS e PB, não se revelou boa fonte energética para a tilápia do Nilo; a algaroba proporciona excelente valor de energia digestível; e; dentre os alimentos protéicos: o soro de leite, a levedura de álcool e o farelo de coco destacam- se por apresentarem os melhores CDA para a MS e a PB, além dos maiores valores de ED e que a leucena e a soja integral apresentam os piores CDA para a MS e PB e os menores valores de ED.