Processamento do milho na alimentação de ruminantes

Abstract

In times of search technologies to improve livestock productivity without, however, charge the costs of production, studies involving maximizing digestive efficiency depending on the use of processed foods have great potential. The processing of corn promotes changes in the site of starch digestion, in the total utilization of food and diet, as well as providing substantial changes in the rumen. In this sense, the objective of this review is to present methods of processing corn, as well as the advantages and disadvantages of these techniques, focusing on the feeding of ruminants.Em tempos de busca de tecnologias para aumentar a produtividade dos rebanhos sem, no entanto, onerar os custos de produção, os estudos envolvendo a maximização da eficiência digestiva em função da utilização de alimentos processados apresentam grande potencial. O processamento do grão de milho promove alterações no sítio de digestão do amido, no aproveitamento total do alimento e da dieta, além de proporcionar alterações substanciais no ambiente ruminal. Neste sentido, o objetivo desta revisão é apresentar os métodos de processamento do grão de milho, bem como as vantagens e desvantagens destas técnicas, com foco na alimentação de ruminantes