PROBIÓTICO E ANTIBIÓTICO COMO PROMOTORES DE CRESCIMENTO PARA FRANGOS DE CORTE

Abstract

RESUMO O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da suplementação com probiótico e antibiótico na nutrição de frangos de corte sobre o desempenho e rendimento de carcaça e de cortes comerciais. Foram utilizados 150 aves distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com 3 tratamentos (T1=sem antibiótico/sem probiótico, T2=sem antibiótico/com probiótico e T3=com antibiótico/sem probiótico) com 5 repetições. O desempenho foi avaliado através do consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, viabilidade criatória e índice de eficiência produtiva. O rendimento de carcaça e de cortes de peito, coxas, sobrecoxas e asas foram calculados em relação ao peso corporal. O rendimento de carcaça e de cortes de peito, coxas, sobrecoxas e asas foram calculados em relação ao peso corporal. Não houve efeito significativo do probiótico ou antibiótico promotor de crescimento em relação ao controle sobre os parâmetros avaliados nas condições experimentais da presente pesquisa. O probiótico e o antibiótico promotor de crescimento foram equivalentes, mas não foram vantajosos em relação ao grupo controle. Palavras chave: aditivos alimentares, desempenho, rendimento de carcaça PROBIOTIC AND ANTIBIOTIC AS GROWTH PROMOTER FOR BROILERS ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of supplementation with probiotic and antibiotic in the nutrition of broiler chickens on performance and carcass and cuts yield. 150 birds were distributed in a completely randomized design with three treatments (T1 = without antibiotic / without probiotic, T2 = without antibiotic/with probiotic and T3 = with antibiotic/ without probiotic) with five replications. Performance was measured by food intake, weight gain, feed efficiency, viability and productive efficiency index. Carcass yield and breast cuts, thighs, drumsticks and wings were calculated in relation to body weight. Carcass yield and breast cuts, thighs, drumsticks and wings were calculated in relation to body weight. No significant effects of probiotic and antibiotic growth promoter in relation to control over the parameters in the experimental conditions of this research. The probiotic and antibiotic growth promoter were equivalent, but they were not advantageous in relation to the control group.