Pelatihan dan Lomba Membuat Jajanan Sehat Yang Memenuhi Kebutuhan Gizi Anak Sekolah

Abstract

School age children need a balance nutritions to support their growth and development. The optimal growth and development can be reach only if the balances of nutritions consume well. Adequacy of good nutrition doesn’t only come from the main food but also supported by snacks consumed by shool children, for that the production of healthy snacksalso needs attention. Rumah Kumbang is child care community focuses on character building activities and the development of children’s potential. The aim of this community service aim is to train the member of Rumah Kumbang to be able to produce healthy snacks that consist balance nutrition for school age children. The methode in this community service is to provide material exposure, product manufacturing training and a healthy food creation competition. The result is the participants of this community service gain knowledge and motivation to produce healthy and nutritious snacks. In conclusion, after doing this community service, further assistance is needed in relation to healthy snack production process in Rumah Kumbang Community so it can be marketed  in  wider communityAnak-anak usia sekolah membutuhkan gizi yang seimbang untuk menunjang tumbuh kembangnya. Perlu adanya kecukupan gizi agar anak usia sekolah dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal. Kecukupan gizi yang baik tidak hanya berasal dari makanan utama tetapi juga ditunjang dengan jajanan yang dikonsumsi anak sekolah, untuk itu pembuatan makanan jajanan sehat juga perlu mendapat perhatian. Rumah kumbang merupakan komunitas peduli anak yang fokus pada kegiatan pembentukan karakter dan pengembangan potensi anak.Tujuan pengabdian ini adalah melatih ibu-ibu anggota komunitas Rumah Kumbang untuk dapat memproduksi makanan jajanan sehat guna mencukupi kebutuhan gizi anak sekolah. Metode dalam pengabdian ini adalah dengan memberikan pemaparan materi, pelatihan pembuatan produk dan lomba kreasi makanan jajanan sehat. Hasilnya adalah peserta pengabdian memperoleh pengetahuan dan motivasi untuk memproduksi makanan jajanan sehat yang bergizi. Kesimpulanya, setelah melakukan pengabdian ini perlu pendampingan lebih lanjut terkait dengan proses produksi jajan sehat di komunitas rumah kumbang sehingga dapat dipasarkan di masyarakat luas.