Educação para o empreendedorismo no ensino superior: estudo de caso da escola superior de hotelaria e turismo de Inhambane

Abstract

Este artigo tem como foco a educação para o empreendedorismo, apresentando a investigação realizada sobre a relação da educação para o empreendedorismo e o desenvolvimento de competências empreendedoras. O objectivo geral é compreender o impacto da educação para o empreendedorismo no desenvolvimento de competências empreendedoras dos estudantes da Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Inhambane (ESHTI), de acordo com as três categorias apresentadas pela Comissão Europeia (2016) – atitudes, competências e conhecimento. Abordamos para isso os principais conceitos da educação para o empreendedorismo: o impacto da educação para o empreendedorismo no ensino superior, os conteúdos programáticos, os métodos de ensino e aprendizagem, as competências empreendedoras bem como o papel das Instituições do Ensino Superior (IES) na promoção da educação para o empreendedorismo. Trata-se de um estudo de caso, sendo utilizada uma metodologia mista recorrendo, para a recolha de dados ao inquérito por questionário, à técnica da entrevista e à análise de conteúdo. Optamos por aplicar um inquérito por questionário aos estudantes para avaliar a sua percepção a respeito do impacto da educação para o empreendedorismo na ESHTI e realizamos entrevistas aos professores que leccionam as unidades curriculares de empreendedorismo para identificarmos os conteúdos bem como os métodos utilizados nas aulas e analisamos ainda os documentos internos da ESHTI relacionados com a educação para o empreendedorismo. Com este estudo, concluímos que a educação para o empreendedorismo na ESHTI está a contribuir, para o desenvolvimento de atitudes, conhecimento e competências empreendedoras nos estudantes.