Aktivitas Antioksidan Masker Gel Peel-Off dari Fraksi Etil Asetat Daun Salam (Zyzygium polyanthum (Wight.) Walp.) dengan Metode ABTS

Abstract

Latar Belakang: Fraksi etil asetat daun salam mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, dan tanin, dengan aktivitas antioksidan paling kuat, pada kategori sangat kuat, daripada fraksi n-heksan dan fraksi airnya. Kandungan antioksidan sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit wajah secara topikal, sehingga mampu menghambat terjadinya kerusakan yang disebabkan oleh proses oksidasi radikal bebas. Salah satu sediaan topikal yang dinilai sangat praktis dan efektif dalam perawatan kuit wajah adalah masker gel peel-off. Tujuan: Untuk mengetahui konsentrasi fraksi etil asetat daun salam (Zyzygium polyanthum (Wight.) Walp.) yang mampu menghasilkan masker gel peel-off dengan karakteristik fisik yang baik disertai dengan aktivitas antioksidan yang paling kuat. Metode: Ekstraksi dilakukan secara maserasi, dilanjutkan fraksinasi dengan teknik partisi cair-cair hingga diperoleh fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, dan fraksi air. Fraksi etil asetat daun salam digunakan untuk membuat masker gel peel-off dengan variasi konsentrasi 0,5%, 1%, dan 1,5%, kemudian dilakukan uji karakteristik fisik dan aktivitas antioksidan dengan metode ABTS. Hasil: Seluruh formula masker gel peel-off dengan berbagai variasi konsentrasi fraksi etil asetat daun salam mampu memenuhi persyaratan karakteristik fisik yang baik, meliputi organoleptis, pH, daya sebar, daya lekat, viskositas, ketahanan lipat, dan waktu mengering. Aktivitas antioksidan yang paling efektif diperoleh pada masker gel peel-off dengan fraksi etil asetat daun salam sebesar 1,5% dengan nilai IC50 46,6954 ppm dan kuersetin sebagai pembanding memiliki nilai IC50 17,5809 ppm. Kesimpulan: Fraksi etil asetat daun salam pada konsentrasi 1,5 % mampu menghasilkan masker gel peel-off dengan karakteristik fisik yang baik disertai dengan aktivitas antioksidan pada kategori sangat kuat. Kata Kunci : Daun salam, masker gel peel-off, antioksidan.