Journal ArticleOPEN ACCESS

Pengujian Mutu Ikan Teri Kering (Stolephorus spp) Dengan Penggunakan Konsentrasi Garam yang Berbeda

  • Agus A
  • Rizky Malik F
Jurnal Ilmu Kelautan Kepulauan (2018) 2(1) 30-46
DOI: 10.33387/jikk.v1i2.936
N/ACitations
Citations of this article
35Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu ikan teri kering (Stolephorus spp) dengan menggunakan konsentrasi garam 10% dan 12, 5% dan waktu penyimpanan selama 14, 28 …

Cite

CITATION STYLE

APA

Agus, A., & Rizky Malik, F. (2018). Pengujian Mutu Ikan Teri Kering (Stolephorus spp) Dengan Penggunakan Konsentrasi Garam yang Berbeda. Jurnal Ilmu Kelautan Kepulauan, 2(1), 30–46. https://doi.org/10.33387/jikk.v1i2.936

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free