Aplicación de la metodología 5S en un almacén para mejora en una industria azucarera

Abstract

Cada día son más las empresas que optan por aplicar metodologías japonesas para brindar mayor seguridad, productividad y excelencia laboral en el lugar de trabajo (Ochoa y Valdiviezo, 2022), y es bien sabido que la aplicación de las 5S en una empresa ha traído mejoras en esta. La metodología 5S es muy fácil de aplicar, solamente es cuestión de voluntad. Las 5S es una herramienta para implementar se derivan de los términos japoneses: Seiri (selección), Seiton (orden), Seiso (limpieza), Seiketsu (estandarizar) y Shitsuke (autodisciplina) (Piñero, Vivas y Flores, 2018). EL objetivo de esta investigación fue la de aplicar la metodología 5S en un almacén de refacciones para mejorar las condiciones de trabajo, que permitan la ejecución de labores de forma organizada. Los resultados fueron satisfactorios, lográndose un 93% de efectividad, encontrándose identificados ahora, los materiales y los racks, reduciendo así el tiempo de búsqueda, disminuyendo los errores en las entradas y salidas de material.