Comparação do rendimento por diferentes métodos de extração de óleo da polpa de pequi

Abstract

O óleo extraído da polpa do pequi abrange benefícios em diversas áreas, variando da área médica até na produção de biodiesel, além de ser rico em carotenoides. O objetivo do trabalho foi comparar diferentes métodos de extração do óleo da polpa de pequi, e o estudo da viabilização de um concentrador solar como uma alternativa. Para a extração foram utilizados um aparelho Soxhlet, um ultrassom e um concentrador solar biangular de doze lados. A amostra de polpa de pequi foi previamente secada e triturada com o objetivo de otimizar o processo de extração. Os solventes utilizados foram o etanol e o hexano. Quando a amostra foi deixada em estufa a 60ºC por 16 horas para realizar a sua secagem, obteve-se um melhor rendimento de extração. Já o método que obteve melhor rendimento de óleo extraído foi o Soxhlet utilizando-se o hexano como solvente extrator (59,96%). O hexano mostrou-se um solvente mais adequado do que o etanol. Concluiu-se no experimento que o concentrador solar é uma boa alternativa para o processo de extração, porém possui algumas limitações, como a dependência da temperatura e da radiação solar e a grande quantidade de solvente que o mesmo utiliza.