ENCONTRO DE Rhabditis sp EM ALFACE Lactuca sativa COMERCIALIZADA EM ANÁPOLIS, GOIÁS, BRASIL

Abstract

O consumo de vegetais in natura é recomendado como alimentação saudável em razão de seuconsiderável percentual de vitaminas, sais minerais e fibras alimentares. Frequentemente as verduras são adubadas com dejetos ou irrigadas com águas contaminadas com matéria fecal. Em razão da ocorrência de enteroparasitos em consumidores de hortaliças, avaliou-se, por meio deste trabalho, a presença de parasitos em alfaces hidropônicas e convencionais comercializadas na cidade de Anápolis-GO. Utilizado o método de sedimentação espontânea, foram encontradas larvas de nematoides do gênero Rhabditis. Neste gênero, há espécies de vida livre que, eventualmente, podem parasitar o homem e animais domésticos. Diante dessas evidências, recomenda-se a higienização adequada destes alimentos tanto pelos consumidores domésticos como pelos manipuladores de hortaliças a serem servidas em restaurantes e lanchonetes. Trata-se do primeiro relato de Rhabditis em hortaliças no Brasil.