Manipulação da altura de corte da planta de milho (Zea mays, L.) para ensilagem visando a produção do novilho superprecoce

Abstract

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho de bezerros de corte terminados em confinamento, alimentados com silagem do híbrido de milho AG-5011 colhida a alturas de corte diferenciadas: cortes baixo (20 cm) e alto (42 cm). Foram utilizados 12 bezerros Braford com idade média de sete meses e peso médio inicial de 209 kg. O confinamento compreendeu um período total de 126 dias, sendo subdividido em dois períodos de avaliação de 63 dias, em que a relação volumoso:concentrado foi de 60:40 e 50:50para o primeiro período e segundo períodos de confinamento, respectivamente. A silagem obtida com corte alto apresentou maior DIVMO (66,67 contra 58,60%) e menor concentração de FDN (41,47 contra 47,80%). Houve interação entre altura de corte e período de avaliação para os consumos diários de matéria seca (CMS) e de energia digestível (CED) expresso em porcentagem do peso vivo e por unidade tamanho metabólico, ganho de peso médio diário (GMD), conversão alimentar (CA) e eficiência energética (CE). Animais que tiveram incluída à dieta alimentar silagem de corte alto, na primeira fase de confinamento, apresentaram maior GMD (1,352 contra 1,198 kg) e melhor CA (4,82 contra 5,39 kg de MS/kg de ganho de peso) frente à silagem de corte baixo. No entanto, com a redução da relação volumoso:concentrado na segunda fase para 50:50, o GMD (1,228 contra 1,336 kg) e CA (6,43 contra 6,34 kg de MS/kg de ganho de peso) foram similares. Os pesos de abate, de carcaça fria, o rendimento de carcaça fria e a espessura de gordura das carcaças foram similares, sendo, respectivamente, 371,8 kg; 195,3 kg; 52,46%; e 5,7 mm para o corte alto e 368,2 kg; 195,7 kg; 53,08%; e 3,7 mm para o corte baixo.The experiment was conducted with the objective to evaluate the performance of feedlot finished calves, fed with silages of AG-5011 corn hybrid harvested with different cutting height: low cut (20 cm) and high cut (42 cm). Twelve Braford calves with an average age of seven months and average live weight of 209 kg, were used. The feedlot period was 126 days, divided in two periods of the 63 days. The roughage:concentrate ratio was 60:40 and 50:50 for the first and second periods, respectively. The high cut silage showed higher IVOMD (66.67 vs 58.60%) and lower NDF (41.47 vs 47.80%). Significant interaction was observed between cutting height and evaluation period for dry matter intake (DMI) expressed per 100 kg of live weight and per unit of metabolic weight, digestible energy intake (DEI), weight gain (ADG), feed conversion (FC) and energy efficiency (EE). Animals fed with the high cut silage during the first period presented higher ADG (1.352 vs 1.198 kg) and better FC (4.82 vs 5.39 kg of DM/kg LW) than animals fed with the low cut silage. However, with the reduction of the roughage:concentrate ratio to 50:50 during the second period, the ADG (1.228 vs 1.336 kg) and FC (6.43 vs 6.34 kg of DM/kg LW) were similar. Slaughter and cold carcass weight, dressing percentage and subcutaneous fat thickness were similar, being, respectively, 371.8 kg; 195.3 kg; 52.46%; and 5.7 mm for the higher cut and 368.2 kg; 195.7 kg; 53.08%; and 3.7 mm for the lower cut.