Determinação da atividade antioxidante e teor de flavonoides totais equivalentes em quercetina em folhas de Cymbopogon citratus (d.c.) stapf e Melissa officinalis lam

Abstract

As plantas medicinais são de grande importância para a população desde a antiguidade, pois, cada vez mais vem sendo realizados estudos quem comprovem a eficácia do uso de fitoterápicos, tradição esta, passada de geração para geração. Os compostos antioxidantes, como por exemplo, os flavonóides presentes nas plantas, são capazes de inibir a ação dos radicais livres, evitando o aparecimento de inúmeras patologias. Pensando nisso, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a atividade antioxidantede folhas in natura das espécies de Cymbopogon citratus e Melissa officinalis pelo método sequestrador de radicais DPPH (2,2-difenil-1-picril-hidrazila), proposto por Brand-Williams et al., (1995) com modificações e avaliar o teor de flavonóides totais equivalentes em quecertina (Banov et al., 2006). A pesquisa foi realizada em folhas frescas para quantificar o teor real consumido pela população ao ingerir o chá caseiro. Observou-se que a M. officinalis apresentou maior porcetagem de inibição acordo com o método de captura do radical livre de DPPH (78%, 75% e 78%) comparado ao C. citratus (11%, 19% e 20%) para as concentrações de 250, 500 e 1000 μg/mL respectivamente. Para o teor de flavonoides equivalentes em quercetina M. officinalis apresentou 228μg de flavanóides equivalentes em quercetina por mg de decocto obtido por folhas frescas enquanto o C. citratus apresentou 251μg. Assim, pode-se avaliar as propriedades de M. officinalis e C. citratus ao serem utilizadas na forma popular, ou seja, em forma de chá, com folhas in natura, na forma de decocto, evidenciando a importância do consumo popular dessas plantas.