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Informações nutricionais e de saúde disponibilizadas aos consumidores por restaurantes comerciais, tipo fast food e full service

  • Maestro V
  • Salay E
Ciência e Tecnologia de Alimentos (2008) 28 208-216
DOI: 10.1590/s0101-20612008000500032
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Informações nutricionais e de saúde disponibilizadas aos consumidores por restaurantes comerciais, tipo fast food e full service Nutritional and health information released to consumers by commercial fast food and full service restaurants

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Maestro, V., & Salay, E. (2008). Informações nutricionais e de saúde disponibilizadas aos consumidores por restaurantes comerciais, tipo fast food e full service. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28, 208–216. https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000500032

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