ADF, NDF AND HEMICELLULOSA DIGESBILITY IN VITRO IN FERMENTATION LITTERS WITH DIFFERENT RIPENING PERIODS

Abstract

Penelitian bertujuan mengkaji lama peram litter ayam terhadap kecernaan Acid Detergent Fiber (ADF), kecernaan Neutral Detergent Fiber (NDF) dan kecernaan hemiselulosa secara in vitro.Metode penelitian dilakukan dengan mengumpulkan litter ayam dari 16 kandang closed house,digabungkan dan difermentasi. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola searahdengan 4 perlakuan dan 4 ulangan, perlakuan tersebut adalah T0 = pemeraman litter 0 minggu;T1 = pemeraman litter 3 minggu; T2 = pemeraman litter 6 minggu; T3 = pemeraman litter 9minggu. Parameter yang diamati yaitu kecernaan ADF, kecernaan NDF dan kecernaanhemiselulosa litter ayam fermentasi menggunakan metode Van Soest. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa lama peram litter ayam fermentasi berpengaruh terhadap nilai kecernaanADF, kecernaan NDF dan kecernaan hemiselulosa. Perlakuan litter ayam fermentasi denganpemeraman meningkatkan kecernaan ADF dan hemiselulosa litter ayam sedangkan kecernaanNDF perlakuan lebih rendah dari pada perlakuan tanpa pemeraman. Kesimpulan penelitian yaitulitter ayam fermentasi dengan lama peram 6 minggu, menghasilkan kecernaan ADF sebesar54,15%, kecernaan NDF sebesar 68,51% dan kecernaan hemiselulosa sebesar 14,35%.