Valoración multicriterio de empresas: una aplicación al sector bodeguero español

Abstract

Los modelos de valoración tradicionales adolecen de ciertos inconvenientes que dificultan su utilización en la práctica. Entre ellos podemos citar la elevada cantidad de información que necesitan, y la imposibilidad de integrar en el proceso información de naturaleza estrictamente cualitativa. La valoración multicriterio permite abordar ambas cuestiones. Este trabajo propone la aplicación de dicha metodología para la valoración de empresas, desarrollando un caso de estudio en el que se valora una empresa bodeguera: Viñas del Vero. Los resultados obtenidos permiten validar su utilización en el ámbito de la valoración de empresas, aunque dejan margen para la mejora en futuras líneas de investigación.