PENGUATAN KETERAMPILAN MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN PUDING LUKIS UNTUK KESIAPAN BERWIRAUSAHA SISWA SMA WACHID HASYIM 5 SURABAYA

Abstract

Puding lukis adalah seni melukis bagian dari kerajinan tata boga dengan mengolah olahan pudding  makanan menjadi hidangan yang menggugah  selera. Untuk bisa memasak dengan baik dan benar membutuhkan pelatihan dengan cara yang benar.  Prodi Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga Fakutas Teknik Universitas PGRI Adi Buana Surabaya melakukan kegiatan pelatihan memasak layanan masyarakat pelatihan pembuatan pudding lukis untuk kesiapan berwirausaha yang ditujukan untuk siswa SMA Wachid Hasyim 5 Surabaya. Tujuan dari layanan pengabdian  masyarakat ini adalah untuk berbagi keterampilan memasak dan pengetahuan kepada karena mereka membutuhkan bantuan untuk meningkatkan keterampilan memasak dan presentasi makanan mereka sebagai kemampuan basic skill untuk kesiapan berwirausaha. Pra tes dilakukan sebelum pelatihan untuk mengetahui keterampilan dasar dan pengetahuan memasak pudding lukis, akhir kegiatan pelayanan pengetahuan memasak terutama pudding , akhir kegiatan pelayanan masyarakat dilakukan post test untuk mengetahui efektivitas pelatihan memasak pudding lukis yang telah dilakukan. Kegiatan pelatihan memasak kepada anggota kelas memasak Siswa SMA Wachid Hasyim 5 Surabaya memiliki pengaruh positif  karena  anggota  klub  memasak  menjadi  lebih  terampil