Journal ArticleOPEN ACCESS

Karakterisasi Gelatin Tulang Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dengan Penghidrolisat Asam Asetat

  • Al-Faroji D
Jurnal Kartika Kimia (2023) 6(1)
DOI: 10.26874/jkk.v6i1.206
N/ACitations
Citations of this article
65Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

… Industri halal di Indonesia sudah ada setelah diberlakukannya UU 33 tahun 2014 … produk halal. Hukum ini menetapkan bahwa makanan dan obat harus memenuhi kriteria Halal yang …

Cite

CITATION STYLE

APA

Al-Faroji, D. S. (2023). Karakterisasi Gelatin Tulang Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dengan Penghidrolisat Asam Asetat. Jurnal Kartika Kimia, 6(1). https://doi.org/10.26874/jkk.v6i1.206

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free