SISTEM PENGONTROL BERAS DENGAN MENGGUNAKAN SENSOR LOADCELL DAN NODEMCU ESP8266 DALAM DISPENSER BERAS

Abstract

Nasi adalah makanan pokok di banyak budaya. Justru, nasi adalah makanan pokok bagi sekitar setengah dari populasi dunia. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi nasi putih berkontribusi besar terhadap perkembangan diabetes tipe 2. Diabetes tipe-2 dan tipe-1 disebabkan oleh obesitas yang membutuhkan pelacakan asupan karbohidrat secara akurat. Khususnya di Indonesia, perhitungan Tingkat Kecukupan Karbohidrat (CAR) mengacu pada peraturan menteri kesehatan Republik Indonesia Nomor.75 tahun 2013 tentang Tingkat Kecukupan Gizi (NAR). Untuk memenuhi kebutuhan konsumsi karbohidrat harian agar tidak berlebihan, dalam penelitian ini dibuat dispenser beras untuk dapat mengatur kebutuhan konsumsi beras sesuai dengan CAR harian. Dispenser Rice dibuat dengan menggunakan perangkat keras dari empat load cell setengah jembatan, HX711 sebagai modul ADC, microcontroller NodeMCU dan ESP8266 yang berfungsi sebagai komunikasi data melalui WiFi yang terhubung ke perangkat lunak secara online. Di sisi server sebagai pemantauan dan kontrol dalam mengkonsumsi beras setiap hari diatur melalui aplikasi secara real time. Dari hasil pengujian baik perangkat keras maupun perangkat lunak, dispenser beras yang telah dibuat dapat bekerja dengan baik. Remote control juga berfungsi dengan baik dan dalam pengukuran massa beras, dispenser beras dapat mengukur secara akurat. Demikian pula, ketika mengeluarkan beras dari dispenser beras bekerja secara otomatis dan terjadwal dengan melakukan pengaturan di sisi server. Adapun setelah dilakukan pengujian diperoleh nilai kesalahan rata-rata dari hasil pengukuran yang diperoleh adalah 1,45 dan 6,6