ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN PETERNAKAN SAPI PERAH REMBANGAN DAIRY FARM

Abstract

Peternakan sapi perah memberikan kontribusi tinggi bagi perekonomian Indonesia, khusunya pada perekonomian rakyat. Kabupaten Jember memiliki prospek yang baik dalam produksi susu sapi sehingga pengembangan usaha peternakan sapi perah juga memiliki potensi tinggi. Upaya pengembangan dari subsektor peternakan sapi perah yang ada di Kabupaten Jember adalah dengan adanya pengolahan dari produk yang dihasilkan, salah satunya adalah susu. Rembangan Dairy Farm merupakan usaha tempat peternakan sapi perah yang berada di Kabupaten Jember yang juga merupakan tempat wisata untuk masyarakat umum. Dalam menjalankan usaha Rembangan Dairy Farm tersebut memerlukan biaya untuk mendukung kegiatan usaha ternak. Analisis biaya dan pendapatan perlu dilakukan untuk mengetahui perbandingan biaya yang digunakan terhadap total pendapatan agar usaha tidak mengalami kerugian. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis terhadap biaya dan pendapatan serta menghitung kelayakan usaha pada usaha peternakan sapi perah Rembangan Dairy Farm. Metode penelitian menggunakan deskriptif kuantitatif dengan metode analisis data, yakni analisis biaya untuk menghitung total biaya yang dikeluarkan untuk usaha peternakan, pendapatan untuk mengetahui total pendapatan dalam setiap tahun, dan R/C ratio untuk menganalisis kelayakan usaha. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya dari kegiatan peternakan sapi perah Rembangan Dairy Farm dalam satu tahun sebesar Rp 38.710.000. Total penerimaan dari kegiatan peternakan sapi perah Rembangan Dairy Farm dalam setiap tahun sebesar Rp 77.000.000, sedangkan pendapatan yang diterima dari kegiatan peternakan sapi perah Rembangan Dairy Farm dalam setiap tahun sebesar Rp 38.290.000 dan R/C ratio sebesar 1,98 yang menunjukkan bahwa peternakan sapi perah Rembangan Dairy Farm layak untuk diusahakan