Essai de dosage qualitatif et quantitatif de quelques pesticides organochlorés dans les produits laitiers par l'utilisation d'une précolonne en chromatographie gaz-liquide

Abstract

La recherche et le dosage des pesticides dans les produits lai- tiers français ont fait l'objet ces dernières années de plusieurs communications et les auteurs n'ont pas manqué d'attirer l'attention des producteurs et des industriels sur l'importance du problème [1-2-3] . Les Etats-Unis se sont déjà dotés d'une réglementation officielle fixant une teneur limite en résidus pour les produits qu'ils impor- tent. Il est probable que dans un avenir proche d'autres pays adop- teront une conduite semblable et la législation française devra elle- même être précisée dans ce domaine. Si à long terme le but à atteindre est d'éliminer les principales causes de contamination, il se pose dans l'immédiat le problème de pouvoir contrôler par l'analyse le plus grand nombre de produits possibles. Deux méthodes sont actuellement pratiquées en France: la mé- thode officielle américaine (F.D.A.) [4] et la méthode de Goursaud [5]. Toutes deux relèvent de la chromatographie en phase gazeuse qui est une technique particulièrement bien adaptée aux microdosages. La "méthode que nous décrivons ci-dessous est une variante qui vise à faciliter la fréquence des contrôles industriels par une analyse plus simple, plus rapide et d'un coût moins élevé. *