Composição química, polifenóis totais, atividade antioxidante e citotóxica do extrato etanólico de frutos da Vitex gardneriana Schauer

Abstract

O presente trabalho avaliou a composição fitoquímica e as atividades antioxidantes e citotóxicas do extrato etanólico do fruto de Vitex gardneriana Schauer. Dessa forma, para responder os objetivos propostos no presente trabalho foram realizados testes fitoquímicos para detectar a presença de metabolitos secundários, através de testes qualitativos com formação de precipitados, detecção e identificação de compostos realizados por Cromatografia Líquida de Alta Performance, e quantificação de polifenóis totais utilizando o reagente de Folin-Ciocalteu. O ensaio antioxidante ocorreu pela determinação da captura de radicais livres (DPPH), já o teste de toxicidade executado foi o bioensaios de Artemia Salina. Quanto aos testes fitoquímicos revelaram a presença de alcalóides, saponinas, taninos, ácido clorogênico e polifenóis totais. Para o ensaio antioxidante, o extrato da fruta apresentou uma capacidade de captura do radical DPPH obrigatoriamente entre as concentrações de 500 a 3,9 μg mL-1. Em relação ao ensaio de toxicidade, o material testado não mostrou ação citotóxica em Artemias salina. Assim, é possível concluir que o extrato etanólico tem ação antioxidante, devido à presença dos seus constituintes químicos.