Contribución al estudio de las mieles de Extremadura (España)

Abstract

Se analizaron 39 muestras de miel procedentes de Extremadura (España), en las que se identificaron 90 tipos morfológicos. 18 muestras fueron mixtas y las restantes monoflorales, producidas a expensas de: Eucalyptus camaldulensis, Lavandula stoechas Rosmarinus officinalis, Echium plantagineum y Retama sp.-Cytisus sp. El análisis cuantitativo puso de manifiesto que la mayoría de las muestras contenían entre 100 000-500 000 granos de polen en 10 g de miel. Se discute la elevada representatividad de las plantas poliníferas.