Estado nutricional, hábitos alimentarios y actividad física en escolares del nivel primario de la zona urbana de Bambamarca en Cajamarca

Abstract

El objetivo de este trabajo fue determinar la relación entre el estado nutricional con los hábitos alimentarios y actividad física en escolares del nivel primario de la zona urbana de Bambamarca en el 2021; el estudio fue de tipo cuantitativo, diseño no experimental, corte transversal, descriptivo y correlacional. La muestra fue de 194 escolares comprendidos en las edades de 9 a 12 años de quinto y sexto grado. Para la colecta de datos se utilizó como instrumento el cuestionario de actividad física elaborado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) y el de hábitos alimentarios elaborado por el Ministerio de Salud. En relación con el índice de masa corporal, el 57.2% de los participantes tiene diagnóstico normal, el 20.1% posee sobrepeso, 13.4% está con delgadez y el 9.3% tiene obesidad. Respecto a la talla de los participantes, el 64.9% tiene talla normal, el 30.4% talla baja y el 4.6% presenta talla alta. En cuanto a hábitos alimentarios de los escolares, el 57.7% presentan hábitos alimentarios saludables y el 42.3% hábitos no saludables. Respecto al nivel de actividad física, el 59.3% de los participantes presentan nivel de actividad sedentario y 40.7% activo. Se concluye que existe un aumento del sobrepeso y obesidad en la edad escolar; en relación con los hábitos alimentarios se determinó que el 42.3% tiene hábitos alimentarios inadecuados, así mismo, hay disminución de la actividad física que incrementa la posibilidad de adquirir enfermedades crónicas degenerativas como la hipertensión arterial, enfermedades coronarias y diabetes.