PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (BSF) TERHADAP TOTAL PROTEIN PLASMA DAN GLUKOSA DARAH AYAM JOPER BETINA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi tepung maggot Black Soldier Fly dan persentase optimum terhadap kadar total protein plasma dan glukosa darah ayam joper betina. Penelitian ini dilaksanakan pada Januari – Maret 2022 dan berlokasi di Jl. Padat Karya No.6, Labuhan Dalam, Kec. Tj. Senang, Kota Bandar Lampung. Analisis sampel darah total protein plasma dan glukosa darah dilakukan di Laboratorium Pramitra Biolab, Bandar Lampung. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu ransum basal (P0), ransum basal dengan suplementasi 5% tepung maggot (P1), ransum basal dengan suplementasi 10% tepung maggot (P2), dan ransum basal dengan suplementasi 15% tepung maggot (P3). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam dengan taraf nyata 5% dan dilanjutkan uji dengan polinomial ortogonal. Hasil penelitian didapatkan pemberian suplementasi tepung maggot tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap total protein plasma dan glukosa darah ayam joper betina. Hasil uji lanjut polinomial ortogonal berpola kubik dengan persamaan pada total protein plasma yaitu Ŷ= -0,006x3 + 0,1316x2 – 0,6247x + 2,68 [0;15%] dan pada glukosa darah Ŷ= -0,1645x3 + 3,192x2 – 10,087x + 125,6 [0;15%]. Dosis suplementasi tepung maggot optimum pada total protein plasma yaitu 11,47% dengan kadar 3,78 mg/dl, sedangkan pada glukosa darah 11,17% dengan kadar 182,02 mg/dl.